Předpřipravené provedení plug-and-play pro rychlou instalaci v továrně

Přítomnost odborného týmu techniků při instalaci v továrně je nákladná, vysvětluje Valeria. Lucinschi, Obecné operace od společnosti Kuipers Food Processing Machinery. Měli jsme to potěšení získat její poznatky o zajištění efektivního nákupního cyklu jejich průmyslové fritovací technologie. Â

Nákupní cyklus ABC od testování receptů po FAT

Pro většinu tradičních pochutin, jako jsou bramborové lupínky, různé oříšky a pelety, společnost Kuipers zdokonalila parametry procesu a může snadno nabídnout řešení. I když se výrobek zdá být standardní, prvním krokem je ujistit se, že zařízení může nabídnout přesně to, co zákazník chce, vysvětluje Valeria.  Proto jsou shromažďovány a analyzovány všechny specifikace procesů a výrobků. V dnešní době však mnoho “nových výrobků” potřebuje další testování, aby byl zajištěn požadovaný výsledek. Po pozorování a zdokumentování chování výrobku ve fritéze tým pomocí počítačových simulací vypočítá parametry výrobku, velikost fritézy, spotřebu oleje a míru obratu. Jakmile jsou tyto parametry odsouhlaseny a výkresy dokončeny, jsou odeslány do výroby. Poté se servisní tým společnosti Kuipers v Nizozemsku postará o elektrickou přípravu a automatizaci. Proto může být zařízení před přepravou plně předzkoušeno. Zákazníci se mohou připojit k přejímacímu testu ve výrobním závodě, aby se ujistili, že všechny hlavní části zařízení jsou funkční. Â

Připravte své stránky k provozu do jednoho týdne

Po schválení FAT a souhlasu zákazníka je zařízení zabaleno do kostek podobných kostkám Lego a odesláno na místo. Ačkoli se po celém světě vyskytuje mnoho zpoždění, Valeria uvádí, že: V nejlepším případě může být malá standardní fritéza hotová do 36 týdnů.”  Vaše staveniště by mělo být připraveno s elektrickým napájením a potrubním systémem ještě před příjezdem zařízení, aby jej tým společnosti Kuipers mohl mechanicky nainstalovat. Tím se také snižuje počet chyb, a co víc, společnost Kuipers může během jednoho týdne nainstalovat standardní linku, provést přejímací zkoušku a zaškolit obsluhu.  “Průměrně stojí denní přítomnost technika na stavbě více než 1000 eur,” zdůrazňuje Valeria. Náklady na instalaci by měly být rozhodujícím faktorem, který se zohledňuje v celkové hodnotě zpracovatelského závodu. Většině dodavatelů zařízení trvá instalace a uvedení závodu do provozu déle než měsíc. Pokud chcete rychleji spustit a provozovat výrobu a ušetřit peníze, je vhodné zvolit systémy typu plug-and-play.Â