Pekařství
Vekamaf spojuje výrobce pečiva s integrovanými řešeními pro manipulaci s těstem a přísadami, kynutí, pečení, chlazení a balení pro konstrukci spolehlivých a hygienických linek, které zajišťují stálou kvalitu a výkonnost chleba, koláčů, sušenek a pečiva.
kontaktujte nás
Partner pro váš růst
Jdeme nad rámec dodávek technologií, nabízíme osobní konzultace a rychlou komunikací i adaptabilní řešení, která rostou s ambicemi našich zákazníků. Klienti se na nás spoléhají pro trvalé partnerství, strategickou podporu s rychlou odezvou.
Systémy dávkování mouky a cukru, dávkování vody a míchání přísad
Dodáváme automatizované systémy pro skladování, dopravu a dávkování prášků a kapalin v potravinářském a pekárenském průmyslu. Řešení AGRIFLEX zajišťují přesnou správu ingrediencí s plnou sledovatelností, vysokou hygienou a minimem manuálních zásahů. Společnost kombinuje mechanický design a automatické řízení pro optimalizaci přesnosti receptur a konzistence procesů v řemeslných i velkých průmyslových závodech.
Od řešení baget v krabicích až po kompletní pekařské linky
Specializujeme se na balení do fólií a řešení typu bag-in-box pro pekařské prášky na pečený chléb nebo housky. Stroje Niverplast automatizují procesy vkládání, plnění a uzavírání sáčků s vysokou účinností a hygienou a systémy se používají v továrnách vyrábějících mléčné prášky, omáčky, pekařské směsi a mražené výrobky.
Konfigurace výrobní linky
Výběr správného zařízení začíná pochopením vašeho procesu. Od roku 1959 společnost Vekamaf podporuje výrobce v Polsku, České a Slovenské republice, Maďarsku a Bělorusku. Naši specialisté kombinují praktické zkušenosti z oboru s technickými znalostmi, aby vám pomohli vybrat a implementovat stroje, které odpovídají vašim výrobním cílům.
Míchání, ukládání a plné linky na piškoty
Dodáváme průmyslové dortové linky na výrobu vrstvených dortů, piškotových dortů, švýcarských rolád a cupcakes. Náš partner TT Italy Srl se zaměřuje na řízení procesů a řešení na míru pro pekařský průmysl a nabízí 360° přístup od vývoje receptury až po uvedení do provozu a asistenci.
Spirálové zmrazování chleba, pečiva a pekařských výrobků
Nabízíme spirálové a tunelové mrazicí systémy používané v potravinářských závodech vyrábějících hotová jídla a pečivo. Zařízení Orange Freezing zajišťuje rychlé a rovnoměrné zmrazení, které zachovává kvalitu a trvanlivost výrobků. Naše systémy jsou ceněny pro energetickou účinnost, hygienický design a snadné čištění, což podporuje nepřetržitý provoz v náročných podmínkách.
Propojená síť
Díky přístupu k rozsáhlé síti předních výrobců zařízení, dodavatelů komponentů a odborníků z oboru v celé Evropě, propojuje společnost Vekamaf zákazníky s nejlepšími výrobci technologií.
Spolupracujeme s nadnárodními i místními značkami
Manipulace se sušenkami a jejich ukládání z pece do obalu
Navrhujeme manipulační a podávací systémy pro sušenky, sušenky a cukrářské výrobky. Zařízení Houdijk automatizuje distribuci výrobků z pecí nebo chladicích tunelů do balicích strojů. Systémy Houdijk se používají ve velkých továrnách na výrobu sušenek a občerstvení po celém světě pro šetrnou manipulaci s výrobky, přesné polohování a vysokorychlostní balení.
Oblasti působnosti
Naši specialisté mají praktické zkušenosti s navrhováním a integrací těchto typů linek. Je žnéné, že jsme již pomohli postavit nebo optimalizovat část linky, jako je ta Vaše.
Zabalení chleba, koláčů nebo pečiva do kartonů
Specializujeme se na stroje na balení do stretch fólií, na montáž beden a na balení palet, které se používají ve vysokorychlostní logistice a v pekárenských provozech. Automatizované systémy společnosti Lantech jsou běžné v balicích linkách na potraviny a v distribučních centrech, kde zajišťují stabilitu a ochranu výrobků během přepravy. Zařízení jsou známá svou spolehlivostí, snadnou údržbou a nízkou spotřebou fólie.