Spirálový chladič/chladič
Výrobci potravin, kteří vyrábějí hotová jídla, jako je pizza, hamburgerové placky a chléb, vyžadují chladicí zařízení jako součást procesu chlazení před balením. Chladicí jednotky pro velkoplošné aplikace pomáhají maximálně využít prostor pro umístění těchto potravinářských výrobků.
Chlazení hotových pokrmů v uzavřené spirálové sestavě
Spirálový chladicí box od společnosti Orange Freezing je průmyslový chladicí box pro potravinářské výrobky. Systém má spirálové uspořádání, do kterého se vkládají produkty určené k chlazení, aby se ušetřil prostor. Vedle spirály je umístěn výparník, který odvádí vlhkost z výrobku. Jsou uzavřeny v hygienickém boxu tvořeném stěnami a stropem z nerezové oceli s izolovanou podlahou. Pro zvýšení úrovně hygieny jsou ložiska a pohony umístěny mimo skříň. To také zjednodušuje údržbu. Box má nastavitelné nožičky, které urychlují instalaci a přemístění systému. Systém je vybaven konstrukcí horizontálního proudění vzduchu Opti Flow, kterou společnost vytvořila pro udržení teploty a rychlosti proudění vzduchu po celou dobu. To pomáhá minimalizovat ztráty vlhkosti a dobu zadržování vzduchu při chlazení výrobků. Výkonnost systému může dosahovat až 4 tuny za hodinu. Výrobky s teplotou od 80 °C do 90 °C mohou být zchlazeny a připraveny k uzavření a zabalení.