Průmyslová pražička kávy pro velkovýrobu
Vylepšete aroma a chuť kávy pomocí průmyslového řešení navrženého pro velkoobjemové pražení, které nabízí všestrannost v intenzitě pražení a udržitelné zpracování díky pokročilé rekuperaci energie a modulární konstrukci.
Praží a optimalizuje aroma kávových zrn
Bubnová pražička NEPTUNE 1000/4000 od společnosti PROBAT SE kombinuje více než 150 let zkušeností s pražením v bubnu s nejmodernějšími technologiemi a poskytuje vynikající řešení pro pražení kávy. Tato řada, známá svou flexibilitou a udržitelností, je přizpůsobena pro pražírny kávy a průmyslové výrobce kávy, kteří usilují o velkoobjemový provoz. Bubnová pražička má nastavitelnou dobu pražení v rozmezí 6 až 20 minut a dokáže zpracovat 1 000 až 4 000 kg kávy za hodinu, přičemž se přizpůsobí velikostem dávek od 110 do 880 kg. Je vybaven vysoce výkonným recirkulačním systémem a modulární úpravou odpadního vzduchu, což zajišťuje maximální energetickou účinnost a snížení emisí. Pražička je automatizována řídicím systémem PILOT 2020 a umožňuje přesné nastavení a analýzu dat pro udržení stálé kvality kávy. Její součásti, konstruované v hygienickém provedení, jsou snadno přístupné a usnadňují rychlé čištění a údržbu, čímž zvyšují dobu provozuschopnosti. Řada NEPTUNE, která je k dispozici ve variantách ohřevu na zemní plyn, propan a vodík, splňuje ekologické výzvy a zároveň zajišťuje aromatickou rozmanitost kávových produktů, jako jsou zrnková káva pro espresso a speciální směsi.
Výhody
- — Zvyšuje efektivitu výroby díky vysokému výkonu až 4 000 kg/hod.
- — Minimalizuje náklady na energii a emise díky pokročilým systémům recirkulace a rekuperace energie.
- — Zajišťuje stálou kvalitu výrobků díky pokročilým řídicím systémům, které se přizpůsobují proměnlivým podmínkám.
- — Snadno čistitelný a hygienický design snižuje prostoje a náklady na údržbu.
- — Podporuje udržitelný provoz s flexibilními možnostmi paliv včetně vodíku.
- Aplikace
- Zrnková káva, Kávové výrobky
- Koncové produkty
- Ochucené kávové směsi, Koncentrovaná káva za studena, Speciální jednodruhové kávové balíčky, Filtrační kávová sedlina, Instantní kávový prášek, Zrnková káva, Turecká kávová sedlina
- Kroky před
- Výběr zelené kávy, mletí, třídění, vážení, předehřívání, příprava dávky
- Kroky po
- Chlazení, prosévání, kontrola kvality, balení, skladování, distribuce
- Vstupní složky
- zelená kávová zrna, zemní plyn, propan, vodík
- Výstupní složky
- pražená kávová zrna, odsávaný vzduch
- Informace o trhu
- Společnost Probat je známá svými odbornými znalostmi v oblasti výroby zařízení na zpracování kávy, zejména pražiček kávy. Společnost má dobrou pověst díky technickým řešením v oblasti průmyslového pražení, míchání a mletí kávy.
- Doba pražení
- 6-20 minut
- Pražící kapacita
- 1 000 kg/h (NEPTUNE 1000), 4 000 kg/h (NEPTUNE 4000)
- Velikost dávky
- 110-220 kg (NEPTUNE 1000), 440-880 kg (NEPTUNE 4000)
- Heating
- Zemní plyn, propan, vodík
- Řídicí systém
- PRAŽÍRNA PILOT 2020
- Rekuperace energie
- Systémy rekuperace tepelné energie
- Úprava výfukového vzduchu
- Modulární systém
- Flexibilita
- Modulární konstrukce
- Automation
- Ano, s webovou aplikací
- Rozsah doby pečení
- 6-20 min
- Kapacita velikosti dávky
- 110-220 kg / 440-880 kg
- Zdroj vytápění
- Zemní plyn, propan, vodík
- Automation level
- Řídicí systém PILOT 2020 ROASTER
- Recirkulační systém
- Zahrnuto
- Modulární systém čištění odpadního vzduchu
- Zahrnuto
- Energetická účinnost
- Vysoce výkonné cyklony
- Flexibilita při vývoji vůní
- Rozšířená doba pečení a rozsah velikosti dávky
- Přístupnost údržby
- Snadné díky přemístěným místům údržby a kontrolním otvorům.
- Cleanability
- Design vhodný pro čištění
- Prevence kontaminace
- Hygienický a geometrický design
- Kompatibilita alternativních zdrojů energie
- K dispozici je vodíková verze
- Uživatelské rozhraní
- Webová aplikace
- Otisk stroje
- Kompaktní, prostorově úsporný design
- Velikost bubnu
- Kapacita dávky 110-880 kg
- Metoda vypouštění
- Automat s modulárním výfukovým systémem
- Typ ovládacího panelu
- Webová aplikace s intuitivním HMI
- Modulární design
- Dostupná flexibilita a snadná údržba
- Design vhodný pro čištění
- Zjednodušená přístupnost
- Vytápění
- Zemní plyn, propan, vodík
- Typ ovládacího panelu
- PILOT 2020 PRAŽIČ HMI
- Možnosti integrace
- Webová aplikace
- Možnosti vytápění
- Zemní plyn, propan, vodík
- Modulární design
- Ano
- Flexibilita zdroje energie
- Schopnost využívat alternativní zdroje energie
- design čistitelnosti
- Díly a součásti vhodné k čištění