Přídavné zařízení pro automatické temperovací zařízení
Používá se v cukrářském průmyslu k obalování ořechů, zmrzliny, karamelu, sušenek a sušenek čokoládou. Enrobing je v podstatě mechanizovaná alternativa ručního namáčení. Enrobování čokoládou prodlužuje trvanlivost cukrovinek.
Aplikace
Zvyšte své výkony díky automatickému enrobingu
Temperační stroj CYCLOP od společnosti Hacos je automatický kontinuální temperační stroj, který je plně automatický a standardně vybavený vibračním stolem pro lisování. CYCLOP Enrobing system od společnosti Hacos je přídavné zařízení pro temperační stroje CYCLOP. Toto přídavné zařízení lze snadno namontovat na temperační stroje CYCLOP a je nastaveno jako samostatná jednotka. Pokud se nepoužívá, lze jej složit a odložit, takže můžete stroj CYCLOP používat k temperování, lisování nebo plnění.
Výhody
- — CYLOP je kompletní a všestranný stroj.
- — Lze snadno připojit k temperačnímu stroji CYCLOP
- — Ideální pro zapékání ořechů, zmrzliny, karamelu, sušenek a cookies.