Pražička vzorků pro testování kávových směsí
Tato stolní pražička, ideální pro inovátory v oblasti kávy, umožňuje přesnou kontrolu nad profilem pražení a díky vysoce přesnému, plně automatickému provozu, který zaznamenává podrobné údaje o procesu, umožňuje vytvářet jedinečné kávové směsi.
Praží a chladí kávu v malých dávkách
Pražička vzorků od společnosti PROBAT SE je robustní, plně automatická bubnová pražička přizpůsobená pro vývoj speciální kávy a výzkumné aplikace. Pomocí termočlánků přesně měří teplotu produktu a výstupního vzduchu, aby bylo možné udržet konzistentní profily pražení. Pražička je vybavena webovým řídicím řešením umožňujícím bezproblémovou integraci do sítě s přizpůsobitelnými ovládacími panely pro sledování a správu dat v reálném čase. Díky kapacitě dávky 150-200 gramů vyniká při testování v malém měřítku a umožňuje efektivně zkoumat a zdokonalovat kávové směsi pro espresso, cold brew a další. Jeho energeticky úsporná konstrukce zahrnuje současné pražení a chlazení, čímž zkracuje dobu cyklu a zvyšuje produktivitu ve výzkumu a vývoji a v laboratořích. Pražička na vzorky je vyrobena s ohledem na dlouhodobou životnost a je nezbytným nástrojem pro výrobce kávy, kteří se věnují kvalitě a inovacím.
Výhody
- — Zajišťuje konzistentní a reprodukovatelné profily opékání s přesným sledováním teploty.
- — Zlepšuje hodnocení kvality kávy a vývoj receptur díky flexibilním velikostem dávek.
- — Snižuje spotřebu energie díky optimalizovaným procesům pražení a chlazení.
- — Zjednodušuje správu dat a monitorování procesů díky integraci ovládání přes web.
- — Usnadňuje rychlé přizpůsobení různým druhům kávy a směsí pro inovaci výrobků.
- Aplikace
- Zelená káva, Kávové směsi, Káva
- Koncové produkty
- Kávové směsi pro přípravu kávy za studena, Pražená káva espresso, Speciální kávové směsi, Filtrační kávové směsi, Jednodruhová pražená káva, Kávové směsi pro french press, Výběr kávy pro překapávanou kávu
- Kroky před
- Třídění zelené kávy, Vývoj receptur, Tvorba směsí
- Kroky po
- Chlazení, Dokumentace dat, Monitorování a řízení
- Vstupní složky
- zelená kávová zrna
- Výstupní složky
- pražená kávová zrna
- Informace o trhu
- Společnost Probat je známá svými odbornými znalostmi v oblasti výroby zařízení na zpracování kávy, zejména pražiček kávy. Společnost má dobrou pověst díky technickým řešením v oblasti průmyslového pražení, míchání a mletí kávy.
- Doba pražení
- 3 - 20 min
- Velikost dávky
- 150 - 200 g
- Heating
- Elektrické
- Rozměr pražiče
- 655 x 250 x 586 mm
- Termočlánky
- Teplota výrobku a teplota odpadního vzduchu
- Automation
- Plně automatické řešení řízení
- Pracovní mechanismus
- Pražení v bubnu
- Automation level
- Plně automatické
- Dávkový vs. kontinuální provoz
- Dávka
- Energetická účinnost
- Optimalizovaná tepelná izolace
- Thermal control
- Termočlánky pro monitorování teploty
- Sledování procesu pražení
- Webový software s přizpůsobitelným řídicím panelem
- Hustota/velikost částic
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- otisk stroje
- 655 x 250 x 586 mm
- Typ ovládacího panelu
- LCD displej s přizpůsobitelným přístrojovým panelem
- Typ ovládacího panelu
- LCD displej s přizpůsobitelným přístrojovým panelem
- Možnosti integrace
- Síťové připojení pro ovládání prostřednictvím třetího zařízení
- Správa receptů
- Automatická reprodukce uživatelem definovaných nastavení
- Přizpůsobení jazyka a barev
- Přizpůsobitelné parametry na přístrojové desce
- Uspořádání displeje
- Individuální uspořádání dat na obrazovce
- Zařazení termočlánků
- Standardní zařazení pro teplotní dokumentaci