Mraznička IQF (Individual Quick Freezing)
Potraviny, jako jsou bobuloviny a hranolky ve velkém objemu, mohou mít při uložení do mrazničky tendenci se slepovat a vytvářet shluky. Tyto výrobky je třeba před přípravou k balení zmrazit jednotlivě a v jednotné kvalitě.
Mrazení potravin jednotlivě na perforovaných vanách s pulzujícími proudy vzduchu.
Mrazicí zařízení IQF od společnosti Orange Freezing je mrazicí systém s fluidní vrstvou pro zmrazování potravin. Systém je vybaven perforovaným plastovým dnem zásobníku pro potraviny s odstředivými ventilátory a míchacím systémem, který pulzuje vzduch. Proces začíná dopravou produktů na vibračním pásu, díky němuž se pohybují a poskakují. Během pohybu se výrobky rychle zmrazují, aby se na sebe nelepily a nedocházelo k jejich dehydrataci. Poté se jemně a rovnoměrně zmrazí až na jádra, jak se pohybují po lince a vystupují přes dopravník. Jednotka má kapacitu v rozmezí 2 až 10 tun za hodinu.