Míchadlo s ultravysokým střihem pro emulgaci a homogenizaci
Optimalizujte svou výrobu pomocí míchání s ultravysokým smykem, urychlete emulgaci a dosáhněte homogenních směsí při současném snížení velikosti částic pro složité receptury.
Zpracovává a emulguje kapaliny a kaše
Ultra MixMaster 32 – 250 od společnosti Daniatech je míchačka s ultravysokým střihem, která je navržena pro zlepšení emulgačních, homogenizačních a střižných procesů v odvětvích, jako jsou mlékárenství, potravinářství, výroba nápojů a osobní péče. Pracuje na principu rotor-stator a dosahuje smykové rychlosti až 120 000 s-1, což je vhodné pro dávkové i kontinuální provozy. Tento všestranný mixér je ideální pro aplikace od čokoládového mléka a humusu až po šampony a inzulín, usnadňuje zmenšování velikosti kapek a stříhání suspenze. S rozsahem průtoku 10-50 m3/h a výstupním tlakem 2,5-7 barů se bez problémů integruje do výrobních linek, ať už ve vsádkových cirkulačních smyčkách, nebo v inline sestavách. Zařízení zahrnuje možnosti pro rozšířenou automatizaci, jako jsou frekvenčně řízené motory, a nabízí přizpůsobení specifickým požadavkům procesu. Je zkonstruována tak, aby splňovala přísné průmyslové normy, a zajišťuje efektivní spotřebu energie a spolehlivý výkon v různých provozních podmínkách.
Výhody
- — Zvyšuje konzistenci produktu díky účinnému zmenšení velikosti kapek a homogenizaci.
- — Zajišťuje univerzální použití při různých viskozitách, od nápojů po krémy.
- — Zvyšuje provozní efektivitu díky vysokorychlostnímu zpracování v dávkovém nebo kontinuálním režimu.
- — Snížení spotřeby energie díky optimalizované konstrukci rotoru a statoru.
- — Nabízí flexibilitu díky přizpůsobitelným konfiguracím a možnostem integrace.
- Aplikace
- Omáčky, Slazené kondenzované mléko, Kojenecká výživa, Tavené sýry, Škroby, Nealkoholické nápoje, Zmrzlinové směsi, Mléčné výrobky, Polévky, Humus, Koření, Smetanové sýry, Analogové sýry, Sirupy, Osobní péče, Potraviny pro zvířata, Šťávy a koncentráty, Ochucené mléko, Biotechnologie, Rostlinné nápoje, Hydrokoloidy, Cukrovinky, Tekutá těsta, Majonéza, Pomazánkový sýr
- Koncové produkty
- Těsto na palačinky, Veganský sýr, Omáčka na grilování, Zmrzlinový základ, Javorový sirup, Xantanová guma, Kojenecké cereálie, Inzulín, Kuřecí vývar, Dip z humusu, Majonéza z olivového oleje, Mandlové mléko, Pomerančový džus, Sýr čedar, Jogurt, Smetanová pomazánka, Čokoládové mléko, Karamelové bonbóny, Krmivo pro kočky, Kukuřičný škrob, Šampon, Kolový nápoj, Rajčatový kečup
- Kroky před
- Mletí, Míchání, Příprava homogenizace, Přidávání přísad
- Kroky po
- Sterilizace, balení, plnění, plnění do lahví
- Vstupní složky
- kaše, koncentráty, pigmenty, materiály s nízkou až střední viskozitou, materiály s vysokou viskozitou, složky pro emulgaci, kapky pro redukci, homogenizační materiály.
- Výstupní složky
- emulgované produkty, snížená velikost kapek, střižené suspenze, zpracované koncentráty, homogenizované pigmenty, homogenizované produkty, materiály bez hrudek 1µ
- Informace o trhu
- Společnost Daniatech se specializuje na výrobu průmyslových míchaček a zpracovatelských zařízení, které jsou známé svými inovacemi a vysoce kvalitním technickým zpracováním, zejména v potravinářském, nápojovém a farmaceutickém průmyslu. Jejich řešení jsou přizpůsobena tak, aby zlepšovala efektivitu a výkonnost výrobních procesů.
- Smyková rychlost
- Až 120 000 s-1
- Homogenizační tlakový ekvivalent
- 50-80 barů
- Homogenizační hrudky
- Až 1µ bez hrudek
- Vstupní tlak
- 0, 5 - 5 barů
- Výstupní tlak
- 2, 5 - 7 barů
- Výkon motoru
- 18, 5 kW nebo 22 kW
- průtoková rychlost
- 10-50 m3/h
- Využití vody v provozu
- 20 l/h
- Hmotnost
- 210 kg nebo 225 kg
- Rozměry
- 908 x 460 x 930 mm nebo 908 x 680 x 1150 mm
- Voltage
- 230/400V 50Hz
- Pracovní mechanismus
- Princip rotor-stator
- Flow type
- Dávky / Inline
- Schopnost homogenizace
- Ekvivalent 50-80 barů
- Smyková rychlost
- Až 120 000 s-1
- Výstupní tlak
- 2, 5 - 7 barů
- Setup versatility
- Dávková operace / Inline nastavení
- Pozitivní požadavky na krmení
- Pro aplikace s vysokou viskozitou (>500 cP)
- Schopnost CIP/SIP
- CIP
- Integrované kroky
- Emulgace, Snížení velikosti kapek, Smyk suspenzí
- Automation level
- Ruční / PLC / Frekvenční řízení
- Hustota/velikost částic
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- Homogenizační ekvivalence
- 50-80 barů
- Kompatibilita produktu
- Emulgace, Koncentráty, Pigmenty
- Otisk stroje
- 908 x 460 x 930 mm
- Otisk stroje
- 908 x 680 x 1150 mm
- Metoda podávání/vypouštění
- Třísvorkový vstup/výstup
- Typ rámu
- Rám se 4 nohami
- Typ ovládacího panelu
- Start/stop box s frekvenčním měničem
- typ hřídelového těsnění
- Dvojité mechanické těsnění hřídele
- Možnosti ventilů
- Ruční regulační sedlový ventil
- Voltage options
- Alternativní napětí na vyžádání
- Možnosti motoru
- Jiné motory, NEMA atd. na vyžádání
- Další možnost smyčky
- Obtoková smyčka pro dodatečnou recirkulaci
- Typ kování
- SMS DIN/ISO na vyžádání
- Compliance option
- Certifikace ATEX