Míchadlo a rafinace čokoládové směsi
Smíchejte kakaový lák, kakaový prášek, cukr a lecitin v malém měřítku a rafinujte malé dávky čokoládové směsi v jednom snadno použitelném systému.
Malosériová výroba čokoládové směsi
Míchací zařízení Wiecon Mixer-Refiner od společnosti Duyvis Wiener je kompletní řešení pro malosériovou výrobu čokoládových hmot, směsí, potahovacích hmot, krémů a chlebových pomazánek. Díky svým osvědčeným vlastnostem pro míchání směsí a malosériovou výrobu: Wiecon se snadno přizpůsobí různým procesům míchání směsí a čokolády. Efektivně zvládá procesy míchání a mletí současně, zjemňuje váš produkt na požadovanou velikost částic, čímž šetří váš čas a energii. Je k dispozici ve dvou modelech: Wiecon 25 se vsázkou 275 kg a Wiecon 50 se vsázkou 450 kg.
Výhody
- — Proces míchání směsi Wiener zajišťuje jemnost a homogenitu a vynikající distribuci velikosti částic pro konzistentní kvalitu.
- — Nejsou potřeba žádné základy a spotřeba energie je velmi nízká.
- — Wiecon se snadno čistí a lze jej obsluhovat bez předchozích odborných znalostí.