Lisovna kakaa pro velkokapacitní zpracování kakaového výluhu
Optimalizujte zpracování kakaa efektivní přeměnou kakaového likéru na vysoce kvalitní kakaové máslo a kakaový koláč a splňte vysoké nároky na výrobu čokolády.
Lisuje a odděluje kakaový louh na máslo a koláč
Lisovna kakaa HHP 14 od společnosti Petzholdt-Heidenauer je navržena tak, aby zefektivnila velkokapacitní zpracování kakaa. Toto zařízení je vybaveno pokročilou technologií měření průtoku “Coriolisovým” průtokoměrem, která zajišťuje konzistentní výsledky lisování kakaové tekutiny. Je vybaveno programovatelným řídicím systémem, který přizpůsobuje podmínky lisování specifickým vlastnostem kakaové hmoty. Zařízení HHP 14, které pracuje s výkonem až 2700 kg/h při různém obsahu zbytkového másla, je optimální pro přesnou výrobu kakaového másla a koláčů. Jeho integrace do automatizovaných zpracovatelských linek je zjednodušena díky vysoce výkonným čerpadlům “Radial-Piston” a přizpůsobitelným plnicím systémům, což umožňuje bezproblémovou škálovatelnost. S připojeným zatížením 38 kW a konstrukcí pro prostor 10800 x 6000 mm podporuje efektivní využití energie při zvládání intenzivních výrobních požadavků. Rozšířené možnosti monitorování, jako je kontrola hmotnosti másla na základě stupnice a elektronické polohování beranu, zajišťují spolehlivý výkon pro výrobce čokolády a kakaa.
Výhody
- — Maximalizuje efektivitu výroby s kapacitou až 2700 kg/h, což umožňuje provoz s vysokou poptávkou.
- — Přizpůsobuje výrobní parametry pomocí programovatelného řízení, čímž zajišťuje konzistentní kvalitu výrobků.
- — Minimalizuje spotřebu energie díky optimalizované konstrukci motoru a hydraulických systémů.
- — Zvyšuje provozní flexibilitu díky nastavitelným lisovacím podmínkám a plnicím systémům.
- — Usnadňuje bezproblémovou integraci do stávajících linek a podporuje kontinuální, automatizované pracovní postupy.
- Aplikace
- Kakaové výrobky, Sladkosti, Čokoláda, Svačinky
- Koncové produkty
- Kakaové máslo, Čokoládové lanýže, Plněné čokolády, Kakaový prášek, Čokoládové nátěry, Kakaový likér, Kakaový dort, Čokoládové tyčinky
- Kroky před
- Čištění, předběžná úprava, odstřeďování, sterilizace, alkalizace, pražení, mletí
- Kroky po
- Výroba čokolády, míchání, předběžná rafinace, rafinace, konšování, mletí cukru
- Vstupní složky
- kakaový likér
- Výstupní složky
- kakaové máslo, kakaový dort
- Informace o trhu
- Společnost Hamburg Dresdner Maschinenfabriken GmbH je známá svými odbornými znalostmi v oblasti výroby průmyslových strojů pro kakaový, čokoládový a cukrářský průmysl, zejména se zaměřením na pražení, mletí a rafinaci. Má dobrou pověst díky kvalitě a inovacím.
- Capacity
- až 2700 kg/h
- Obsah zbytkového másla
- 22 až 24 %
- Obsah zbytkového másla
- 10 až 12 %
- Obsah zbytkového másla
- 8-10%
- Počet hrnců
- 14
- Průměr hrnce
- 500 mm
- Hmotnost náplně na hrnec
- 18, 5 kg
- Celková hmotnost náplně
- 260 kg
- Hydraulický tlak
- až 580
- Tlak na kakaovou hmotu
- až 850
- Maximální rychlost hlavního ram
- 320 mm/min
- Požadovaný prostor
- 10800 x 6000 mm
- Připojené zatížení
- 38 kW
- Automation level
- Programovatelné ovládání lisu
- Dávkový vs. kontinuální provoz
- Dávka
- Měřicí technika
- Coriolisův průtokoměr
- Stisknutí ovládání cyklů
- Variabilní, na základě hmotnosti, způsobu beranění nebo času
- Plnicí systém
- Vysoká propustnost
- Optimalizace doby plnění
- Speciální plnicí čerpadla
- Hustota/velikost částic
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- Footprint
- 10800 x 6000 mm
- Typ ovládacího panelu
- Programovatelné ovládání lisu
- Plnicí systém
- Nejnovější technologie Coriolisových průtokoměrů