Laboratorní kulový mlýn na čokoládu
Kulové mlýny jsou mlýnky válcového tvaru, které se používají při mletí (nebo míchání) a rafinaci čokolády a dalších kakaových výrobků. Tento laboratorní kulový mlýnek na čokoládu se používá k testování a vývoji nových receptur čokolády v každé laboratoři nebo technologickém centru, je vhodný ke kontrole kvality a k použití před výrobou k návrhu povlaků.
Testování a vývoj nových receptů na čokoládu
Kuličkový mlýn w-1-s-laboratory-ball-mill od společnosti Royal Duyvis Wiener je navržen a vyroben tak, aby splňoval celosvětové průmyslové standardy. Díky ručně nastavitelným otáčkám míchadla a mlecí nádrži o objemu 2,5 kg se laboratorní kulový mlýn vymyká sám sobě. Jeho teplota je řízena šroubovým čerpadlem, které během zpracování znovu cirkuluje čokoládu přes laboratorní kulový mlýn. Kuličkový mlýn w-1-s-laboratory-ball-mill obsahuje kompletní laboratorní mlecí linku pro variabilní velikost mlecích médií. Kuličkové mlýny jsou ideální pro výrobu kakaových výrobků a energeticky úsporné navržené tak, aby zajistily nízkou teplotu výrobku.
Výhody
- — Jedna náplň: 25 kg brusných médií
- — Mlýnek s vnitřní nádrží z nerezové oceli je určen pro beztlakové ohřívání nebo chlazení a má objem 6,5 litru hrubého objemu, 1,5 až 2,5 litru čistého objemu.
- — Bezpečnostní spínač motoru na tlačítku zapnutí/vypnutí
- — Díky pohonné jednotce kulového mlýna W-1-S je kulový mlýn na čokoládu ideální pro výrobu.
- — Kulový mlýn na čokoládu má spodní výsypku, speciální síto, výpustnou zátku na mletí a dva půlměsícové kryty.