Kompaktní a čerpatelná míchačka potravinářských médií
Proces míchání ingrediencí pro cukrářské výrobky, jako jsou marshmallows a pusinky, zahrnuje řadu kroků. Hmota se provzdušňuje, šlehá a přesně dávkuje tak, aby výsledná směs odpovídala požadavkům výrobce. Spojení a automatizace těchto procesních kroků v jednom míchacím systému umožňuje dosáhnout větší přesnosti a kontroly kvality.
Průběžné provzdušňování, šlehání a míchání cukrářských a pekařských přísad.
Compact Mix od společnosti Hansa Mixer je přesný míchací systém pro použití v potravinářském průmyslu. Konstrukce má pevný rám z nerezové oceli a může být vybavena až 3 excentrickými šnekovými čerpadly uvnitř. Mechanické součásti jsou snadno přístupné díky odnímatelným plechovým deskám. Zařízení má dynamickou míchací hlavu z nerezové oceli, která je k dispozici v různých konfiguracích v závislosti na použití výrobku, a pracuje s plynulou elektricky řízenou regulací otáček s digitálním displejem. Míchací hlava je rovněž vybavena bezkontaktním hřídelovým těsněním HANSA – plynem jako těsnicím materiálem, který zabraňuje úniku média do utěsněných částí během údržby. Dávkování plynu lze provádět ručně pomocí jehlového ventilu nebo automaticky prostřednictvím regulátoru, který reguluje objem plynu podle průtoku produktu. Přesné vstřikování aditiv lze provádět prostřednictvím směšovací hlavy nebo přímým podáváním pomocí přídavných dávkovacích čerpadel. Kompaktní jednotka kombinuje všestranné možnosti míchání kapalin, včetně tvorby pěny, na malém prostoru.