Komerční mlýnek na kávu pro průmyslové použití
S tímto řešením dosáhnete přesného mletí kávy, které nabízí optimální konzistenci a kontrolu zrnitosti pro espresso, filtrovanou kávu a další druhy kávy, čímž zajistí, že váš výsledný produkt bude přesně odpovídat chuťovým profilům a výkonu při vaření.
Mletí, míchání a lisování zrnkové kávy
Mlýnky na kávu PROBAT řady 300 a 500 jsou sofistikovaným řešením pro výrobce kávy a průmyslové pražírny, které usilují o přesnost a konzistenci při zpracování kávy. Tyto mlýnky využívají vícestupňový systém mletí k efektivní výrobě espressa, filtrované kávy, ultrajemného mletí pro kapsle a mikromleté kávy. Jsou schopny zpracovat až 4 000 kg/h a díky dálkově a počítačově řízeným funkcím se hladce integrují do vysokorychlostních nepřetržitých provozů. Mlýnky PROBAT roll jsou vybaveny jedinečným, vodou chlazeným mlecím systémem s frekvenčním řízením a umožňují přesné nastavení profilů mletí podle konkrétních požadavků na kávu. Zvýšené energetické účinnosti je dosaženo díky speciálně vyvinutému zvlnění válců, které přispívá k tiššímu provozu a nižší spotřebě energie. Tyto mlýnky jsou vyrobeny z nerezové oceli, takže splňují přísné hygienické normy a zabraňují kontaminaci, zatímco modulární konstrukce umožňuje snadné přizpůsobení a integraci do stávajících výrobních linek. Údržba je snadná díky prvkům, jako jsou dělená ložiska válců pro rychlou výměnu válců, automatické čisticí systémy a materiály odolné proti korozi. Řídicí systém PILOT 2020 GRINDER zajišťuje bezproblémový provoz díky monitorování v reálném čase a možnosti dálkového ovládání, které nabízí spolehlivé a reprodukovatelné výsledky v různých pražících a mlecích aplikacích.
Výhody
- — Poskytuje konzistentní kvalitu mletí od hrubého až po velmi jemné, čímž zajišťuje rovnoměrnost produktu.
- — Zvyšuje provozní efektivitu díky možnosti zpracování až 4 000 kg/h.
- — Zkracuje prostoje při údržbě díky snadno přístupnému designu a automatickému čištění.
- — Optimalizuje spotřebu energie díky motoru s proměnlivými otáčkami a konstrukci válců.
- — Zachovává hygienické standardy díky konstrukci z nerezové oceli a prachotěsnému krytu.
- Aplikace
- Filtrační káva, Espresso, Káva, Kávové kapsle, Mletá káva
- Koncové produkty
- Mletí espressa, Homogenně namletá káva, Mikromletá káva, Konzistentní mletá káva, Hrubé mletí, Mletí filtrované kávy, Velmi jemné mletí pro kapsle
- Kroky před
- Pražení, výběr zrn
- Kroky po
- Balení, pivovarnictví
- Vstupní složky
- kávová zrna, pražená kávová zrna
- Výstupní složky
- mletá káva, homogenní kávový prášek, mikrojemné mletí, káva na kapsle, nesražená mletá káva
- Informace o trhu
- Společnost Probat je známá svými odbornými znalostmi v oblasti výroby zařízení na zpracování kávy, zejména pražiček kávy. Společnost má dobrou pověst díky technickým řešením v oblasti průmyslového pražení, míchání a mletí kávy.
- Kontrola velikosti/hustoty zrna
- Nastavitelné
- kapacita mletí
- Až 4 000 kg/h
- Komprese
- Integrovaný kompresor s 30 % vyšší kompresí
- Stupně broušení
- Dvoustupňové nebo třístupňové
- Automation
- Počítačem řízené operace
- Materiál
- Nerezová ocel
- Systém pohonu
- Frekvenčně řízené motory
- Chladicí systém
- Vodou chlazené brusné válce
- Nastavení mezery broušení
- Motorový pohon, automatická kalibrace
- Turbo mixér
- Vodou chlazený, homogenně mísí produkt
- Fáze broušení
- Dvoustupňové / třístupňové
- Kapacita mletí
- Až 4 000 kg/h
- Schopnost komprese
- O 30 % vyšší komprese
- Compressor integration
- Volitelný přídavný kompresor
- Řídicí systém
- Dálkově řízené počítačem
- Automation level
- Systém PILOT 2020 GRINDER
- Modulární design
- Přizpůsobitelné číslo role
- Nastavení mezery broušení
- Automatické
- Chladicí systém
- Vodou chlazené brusné válce
- Ochrana proti kontaminaci
- Prachotěsné pouzdro
- Bezpečnostní technologie
- Integrovaná extrakce CO
- Přístupnost čištění
- Snadno přístupné porty
- Cleanability
- Snadno přístupné čisticí otvory, účinné čisticí systémy
- Odolnost proti korozi (např. kyselinám)
- Konstrukce z nerezové oceli
- Hustota/velikost částic
- Liší se v závislosti na velikosti zrn
- Kompaktní půdorys
- Kompaktní design
- kapacita mletí
- Až 4 000 kg/h
- Modulární design
- Ano
- Ovládací panel
- Uživatelsky přívětivý design
- Vodou chlazený systém
- Ano
- Metoda vypouštění
- Dvojitý výstup
- Typ ovládacího panelu
- Dálkově / počítačově ovládané
- Možnosti integrace
- Řídicí systémy zařízení
- Řídicí systém
- PILOTNÍ BRUSKA 2020
- Roll konfigurace
- 2-stupňové / 3-stupňové / modulární
- Nastavení mezery broušení
- Automatická kalibrace