Drtič na zpracování rajčat
Optimalizujte svou výrobní linku díky efektivnímu sekání a rafinaci, které zajistí jednotnost a čistotu rajčatových protlaků, šťáv a pyré.
Zlepšuje zpracování ovoce a zeleniny
Mlýny PTR30, Giubileo a Drtič od společnosti CFT Group jsou navrženy tak, aby revolučním způsobem změnily zpracovatelské operace v potravinářském průmyslu. Tyto systémy vynikají v sekání, extrakci a rafinaci, přičemž využívají robustní vícestupňový proces, který umožňuje nepřetržitě zpracovávat různé aplikace, včetně rajčatového protlaku, ovocných šťáv a zeleninových pyré. Provozní kapacita dosahuje až 1 500 tun denně, což vyhovuje potřebám výroby v malém i velkém měřítku. Díky důrazu na všestrannost se tato zařízení bezproblémově integrují do stávajících linek a zajišťují optimální zmenšení velikosti a rovnoměrnost procesů ohřevu a rafinace. Stroj PTR30 je vybaven výkonným motorem o výkonu 30 kW a je strategicky umístěn v systémech studeného a horkého lámání, aby se maximalizovala účinnost. Bezpryžová technologie destonování v systému Giubileo snižuje riziko kontaminace při zachování čistoty produktu a je doplněna přizpůsobitelným nastavením pro přesné zpracování. Provozovatelé mohou těžit z energetické účinnosti systémů a odolné konstrukce, která je vybavena variantami z nerezové oceli pro zvýšenou odolnost proti korozi. Tato zařízení jsou k dispozici se systémy CIP, což zjednodušuje čištění a údržbu, podporuje delší životnost zařízení a zároveň zajišťuje shodu s průmyslovými normami. Jsou konfigurovány pro nepřetržitý, vysokorychlostní provoz a spolehlivě a přesně splňují přísné požadavky moderního zpracování potravin.
Výhody
- — Maximalizuje efektivitu výroby díky nepřetržitému vysokorychlostnímu provozu a zkracuje dobu zpracování.
- — Zajišťuje čistotu produktu díky nekontaminující bezgumové technologii odstraňování nečistot.
- — Přizpůsobitelná nastavení zvyšují přesnost procesu a umožňují výrobu na míru konkrétním potřebám.
- — Robustní konstrukce minimalizuje požadavky na údržbu a zajišťuje dlouhodobou provozní spolehlivost.
- — Energeticky účinná konstrukce snižuje provozní náklady a podporuje udržitelné výrobní postupy.
- Aplikace
- Kečupy, Omáčky, Džemy, Rajčatové výrobky, Zeleninové protlaky, Ovocné šťávy
- Koncové produkty
- Jahodový džem, Jablečná šťáva, Mrkvové pyré, Marinara omáčka, Rajčatová pasta, Klasický kečup
- Kroky před
- Příjem, praní, třídění, loupání
- Kroky po
- Ohřev, rafinace, sterilizace, pasterizace, aseptické plnění, balení
- Vstupní složky
- rajčata, ovoce, zelenina
- Výstupní složky
- ovocná dřeň, zeleninová dřeň, šťáva, rafinované produkty, výlisky
- Informace o trhu
- Společnost CFT Group se specializuje na výrobu zařízení na zakázku pro potravinářský a nápojový průmysl a je známá svými inovativními řešeními v oblasti zpracování a balení se zaměřením na udržitelnost a pokročilé technologie.
- Výkon motoru
- 30 kW
- Capacity
- 60 tun za hodinu
- Maximální kapacita
- Až 1 500 tun/den
- minimální kapacita
- 48 tun/den
- Maximální kapacita
- Až 3 000 tun/den
- Automation level
- PLC nebo manuální
- Dávkový vs. kontinuální provoz
- Dávkové / řadové kontinuální
- Doba přechodu na euro
- Minimální
- CIP/SIP
- Integrovaný CIP
- Metoda čištění
- CIP / Manuál
- Energetická účinnost
- Optimalizováno pro nízkou spotřebu
- Řízení inkorporace vzduchu
- Současnost
- Typ zpracování
- Systémy Cold-Break a Hot-Break
- Typ materiálu
- Rajčata, ovoce bez pecky, zelenina
- Výkon motoru
- 30 kW
- Kapacita
- 60 tun za hodinu
- Compact Dostupnost verze
- Ano
- Typ ovládacího panelu
- Standardní / vlastní
- Nastavení sklonu pádla
- Přizpůsobitelné
- Kompaktní stopa
- Dostupné na