Dávkové retorty pro sterilizaci a pasterizaci potravin
Dosáhněte optimální sterilizace a pasterizace balených potravin při zachování integrity a kvality výrobku se zaměřením na účinné tepelné ošetření různých nádob a obsahů.
Účinně sterilizuje a pasterizuje balené potraviny
Statické a rotační retorty Prima od společnosti CFT Group jsou určeny pro vynikající sterilizaci a pasterizaci potravin a nápojů. Tyto retorty nabízejí flexibilní zpracování s možností statického nebo rotačního provozu a jsou určeny pro pevné i tekuté výrobky v různých obalech, jako jsou láhve, plechovky, sáčky a tácky. Využívají technologie páry, vodního deště nebo páry a vzduchu, které zajišťují důkladné tepelné zpracování při zachování kvality výrobků. Retorty Prima jsou vybaveny energeticky úsporným uzamykacím systémem, který vynechává potřebu hydraulického nebo olejového tlaku, čímž zvyšuje bezpečnost a snižuje nároky na údržbu. Tyto retorty jsou vyrobeny z komponentů z nerezové oceli a mohou se pochlubit těsněními s dlouhou životností a zpětnými ventily pro přívody vzduchu, páry a vody, což minimalizuje jejich opotřebení. Jsou vhodné pro výrobce nápojů, konzervárny a potravinářské podniky a jsou ideální pro výrobu ovocných šťáv, omáček marinara a hotových jídel. Díky důrazu na efektivní integraci do výrobních linek nabízejí retorty Prima výrazné zkrácení doby sterilizace a snížení spotřeby energie.
Výhody
- — Zlepšuje kvalitu výrobku díky rovnoměrnému rozložení tepla a zachovává organoleptické vlastnosti.
- — Snižuje provozní náklady díky energeticky úspornému systému zamykání, který eliminuje potřebu hydraulického a olejového tlaku.
- — Zvyšuje flexibilitu díky všestranné manipulaci s kontejnery různých velikostí a typů.
- — Zlepšuje bezpečnostní standardy, zajišťuje vysokou bezpečnost obsluhy a snižuje opotřebení těsnění hlavních dveří.
- — Prodlužuje životnost zařízení díky odolné konstrukci z nerezové oceli a dlouhotrvajícím těsněním.
- Aplikace
- Nápoje, Kečupy, Omáčky, Džemy, Rajčatové výrobky, Zelenina, Balené potraviny
- Koncové produkty
- Jahodový džem, Chilli omáčka, Balená hotová jídla, Konzervovaný hrášek, Marinara omáčka, Rajčatový protlak, Sycené nealkoholické nápoje, Ovocné šťávy
- Kroky před
- Příjem, mytí, třídění, loupání, sekání, extrakce, enzymatická inaktivace, odpařování, průmyslové vaření, příprava nápojů, zpracování zeleniny
- Kroky po
- Aseptické plnění, balení, robotická manipulace, balení do krabic, depaletizace, paletizace
- Vstupní složky
- Nápoje, kečupy, omáčky, džemy, rajčata, zelenina
- Výstupní složky
- Sterilované balené potraviny, Sterilované nápoje, Konzervovaný kečup, Konzervované omáčky, Konzervované džemy, Sterilované rajčatové výrobky, Konzervované zeleninové výrobky
- Informace o trhu
- Společnost CFT Group se specializuje na výrobu zařízení na zakázku pro potravinářský a nápojový průmysl a je známá svými inovativními řešeními v oblasti zpracování a balení se zaměřením na udržitelnost a pokročilé technologie.
- Sterilizační metoda
- Nasycená pára, vodní déšť, technologie páry a vzduchu
- Kompatibilita kontejnerů
- Lahve, plechovky, sáčky, zásobníky
- Materiál potrubí
- Nerezová ocel
- Energetická účinnost
- Energeticky úsporný uzamykací systém
- Rozdělení tlaku
- Systém rozvodu konstantního tlaku
- Tepelný rozvod tepla
- Uniforma
- Sterilizační metoda
- Nasycená pára, vodní déšť, pára-vzduch
- Typ operace
- Dávka
- Automation level
- PLC
- Kompatibilita kontejnerů
- Lahve, plechovky, sáčky, zásobníky
- Energetická účinnost
- Není potřeba žádný hydraulický přívod
- Konstrukce z nerezové oceli
- Ano
- Typ kontejneru
- Lahve / plechovky / sáčky / zásobníky
- Citlivost na teplo
- Vysoká
- Velikost a tvar kontejnerů
- Různé
- Zachování kvality produktu
- Šetrný proces
- Všestranná manipulace s kontejnery
- Vhodné pro různé velikosti/typy
- Možnosti integrace
- PLC / SCADA
- Flexibilita kontejnerů
- Lahve / plechovky / sáčky
- Přizpůsobení procesu
- Technologie páry, vodního deště, páry a vzduchu
- Typ uzamykacího systému
- Energeticky úsporný uzamykací systém