Dávkovací mixér na granolu

Výroba receptů na bázi müsli vyžaduje pečlivé zacházení se surovinami, aby byla zajištěna optimální kvalita. Použití speciálně navrženého míchacího zařízení na suroviny jako výchozího bodu řady výrobků z granoly zajišťuje dokonalé promíchání, zlepšuje kvalitu a chrání chutě a texturu.

Vyhrazený mixér na müsli

Mixér na müsli Baker Perkins je klíčovým výchozím bodem pro výrobu vysoce kvalitních müsli. Výchozím bodem je důkladné, ale šetrné předmíchání všech suchých ingrediencí, které zajistí jednotný konečný produkt. V míchačce Granola Mixer míchá spirálová pásková míchačka pečlivě promíchává sušené přísady jemným působením, které zachovává vzhled a strukturu. Mixovat lze ovesné vločky, zrna i sušené ovoce.Suchá směs se poté smíchá s olejem a cukrem, aby vznikla jednolitá hmota. Po úplném promíchání může být tato směs odeslána do dávkovací jednotky, aby se vytvořil plát konstantní tloušťky, který může být odeslán na další linku. Míchadlo na müsli je vybaveno pneumaticky ovládaným šoupátkem s velkým otvorem a mřížkovým výstupním žlabem.Celá jednotka byla navržena s ohledem na snadnou hygienu a je celá z nerezové oceli. Čepele jsou plně svařeny, aby se eliminovaly jakékoli oblasti s nahromaděnými produkty, a další přístupové poklopy umožňují snadné čištění.K dispozici je široká škála možností, včetně těžkých lopatek pro tužší hmoty, ohřívacích nebo chladicích plášťů, postřikovačů pro přidávání dalších kapalin a mnoha dalších.