Bezškrobový zásobník na tvrdé cukrovinky

Tvarování tvrdých cukrovinek vyžaduje opatrné zacházení se sirupy, aby se předešlo problémům s kvalitou, jako je praskání a rozleptávání. Vysoce specifické řešení pro ukládání tvrdých cukrovinek zajišťuje prvotřídní kvalitu výrobků a zároveň obsahuje funkce, které snižují provozní náklady díky nízkému počtu zmetků a rychlému přebírání a čištění.

Vysoce kvalitní, vysoce účinný zásobník na tvrdé cukrovinky s flexibilními možnostmi.

Zařízení Baker Perkins ServoForm Hard Candy Depositor bylo navrženo tak, aby poskytovalo nejvyšší úroveň kvality v nepřetržitém výrobním prostředí. Tyto velmi efektivní jednorázové depotéry lze specifikovat pro širokou škálu typů výrobků, od jednoduchých jednobarevných pevných bonbónů přes pruhované nebo vrstvené až po výrobky s náplní uprostřed. Je možné použít až čtyři barvy nebo komponenty, což činí ServoForm obzvláště atraktivním pro výrobce, kteří hledají flexibilitu výroby.ServoForm je navržen tak, aby maximalizoval kvalitu výrobku, včetně hladšího chuti v ústech a lepšího uvolňování chuti. Toho je dosaženo kontinuálním ukládáním sirupu o konečné vlhkosti přímo do pevných forem. Vznikají tak bonbony, které nepraskají a jsou křišťálově čisté, s hladkým povrchem, bez vzduchových bublin a ostrých hran. Cukrovinky mají také lepší chuť díky lepšímu uvolňování chuti a hladšímu pocitu v ústech.ServoForm přispívá k vyšší efektivitě a nižším nákladům, protože jeho důraz na kvalitu vede k velmi nízké míře vyřazování. Vysoká úroveň konzistence velikosti a hmotnosti cukrovinek znamená efektivnější následné balení a plně automatizovaný systém vyžaduje minimální zásah obsluhy.Zdokonalená konstrukce pro hygienu a čištění zahrnuje plně automatický proces mytí bez nutnosti lidského zásahu a snadný přístup ze všech stran. Prostoje jsou minimalizovány díky spolehlivým servopohonům a rychlým postupům výměny.