Systém třídění a chlazení listové zeleniny
Zajistěte optimální čerstvost a prodlouženou trvanlivost listové zeleniny pomocí přesného třídění a účinného chlazení, minimalizujte plýtvání a maximalizujte kvalitu pro bezproblémovou integraci do vaší výrobní linky.
Účinně suší a dehydratuje zeleninu a ovoce
Vozíčková sušička Traydry-SLX od společnosti CFT Group je speciálně navržena pro zpracování zeleniny a ovoce a nabízí bezkonkurenční rozsah a účinnost sušení. Tato vozíková sušička je vybavena jedinečným programovatelným systémem inverze proudu vzduchu, který zajišťuje rovnoměrné podmínky sušení, což je rozhodující pro výrobu vysoce kvalitní sušené zeleniny a plátků ovoce. Běžně se používá ve zpracovatelském průmyslu k výrobě zeleninových lupínků, prášků a konzervovaných výrobků. Díky modelům od 2 do 12 vozíků pojme kapacitu až 6 000 kg/h, čímž poskytuje flexibilitu pro rozmanité výrobní potřeby. Traydry-SLX je řízena PLC, což usnadňuje bezproblémovou integraci do stávajících výrobních linek a umožňuje přesné řízení sušicích cyklů od 10 do 24 hodin. Jeho energeticky úsporná konstrukce výrazně snižuje spotřebu díky optimalizaci proudění vzduchu a distribuci tepla. Je k dispozici v nerezovém provedení pro robustní odolnost proti korozi a je vhodný pro manipulaci s lepkavými produkty bez rizika přilepení, což zvyšuje hladký provoz a kvalitu výrobků. Konstrukce navíc podporuje snadné mytí, což snižuje prostoje a nároky na údržbu. Tuto konfiguraci zařízení lze přizpůsobit, přičemž je k dispozici technická podpora pro přizpůsobení specifikací konkrétním provozním požadavkům.
Výhody
- — Zvyšuje výrobní kapacitu díky škálovatelným modelům, které se přizpůsobují měnícím se požadavkům.
- — Minimalizuje spotřebu energie díky optimalizovaným procesům sušení a podporuje udržitelnost.
- — Zajišťuje konzistentní kvalitu výrobků s jednotnými podmínkami sušení na všech vozících.
- — Zkracuje prostoje při údržbě díky snadnému omytí a zachovává provozní efektivitu.
- — Zachovává integritu výrobku tím, že zabraňuje jeho slepení, a zvyšuje tak spolehlivost výroby.
- Aplikace
- Kečup, omáčky, džemy, ovoce, listová zelenina, zelenina, jedlý olej
- Koncové produkty
- Ovocné prášky, Zpracované listové saláty, Ovocné plátky, Konzervovaná zelenina, Předkrájená listová zelenina, Sušená zelenina, Zeleninové prášky, Zeleninové chipsy, Pyré ze zeleniny, Porce listové zeleniny, Ovocné pyré, Zeleninová pasta
- Kroky před
- Příjem, praní, třídění, blanšírování
- Kroky po
- Balení, chlazení, distribuce na trhu
- Vstupní složky
- listová zelenina, ovoce, lepkavé produkty, rostlinné produkty s vysokou vlhkostí
- Výstupní složky
- sušená zelenina, tříděná a porcovaná listová zelenina, chlazená listová zelenina, tříděná listová zelenina
- Informace o trhu
- Společnost CFT Group se specializuje na výrobu zařízení na zakázku pro potravinářský a nápojový průmysl a je známá svými inovativními řešeními v oblasti zpracování a balení se zaměřením na udržitelnost a pokročilé technologie.
- Capacity
- 2 000-6 000 kg/h
- Doba sušícího cyklu
- 10-24 hodin
- Výrobní výkon
- Vysoká účinnost s více sekcemi
- Topný výkon
- 500-7 000 kW
- Regulace rychlosti dopravníku
- Nezávislá regulace rychlosti
- Sušící sekce
- 3 až 5
- Řízení proudění vzduchu
- Programovatelná inverze proudění vzduchu
- Automation
- Softwarově řízené operace
- Energeticky účinné sušení
- Optimalizované využití energie pro udržitelnost
- schopnost rovnoměrného chlazení
- Ano
- Přesnost třídění
- Vysoce přesná separace listů
- Inspekční systém
- Kontrola tenké vrstvy na třídicím pásu
- Provozní teplota
- Tepelné zpracování při nízkých teplotách
- Využití chladicí vody
- Konstrukce šetrná k vodě
- Třídicí systém
- Aerodynamika a velikost
- Rychlost porcování
- Vysokorychlostní hydraulické písty
- Přesnost řezání
- Nejmodernější samonastavovací systém
- Řízení tvářecího tlaku
- Přesné elektronické řízení
- Podávací mechanismus
- Jemný pístový podavač
- Automation level
- Manuální / PLC / SCADA
- Dávkový vs. kontinuální provoz
- Dávkové / kontinuální
- Energetická účinnost
- Nízká hodnota kWh/kg
- Doba přechodu na euro
- Rapid
- CIP/SIP
- CIP k dispozici
- Metoda čištění
- CIP / Manuál
- Řízení inkorporace vzduchu
- Programovatelná inverze proudění vzduchu
- Doba sušícího cyklu
- 10 až 24 hodin
- Hustota/velikost částic
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- Teplotní odolnost
- Tepelné zpracování při nízkých teplotách
- Kapacita vozíku
- 2 až 12 vozíků
- Modulární design
- Ano
- Dopravníkový systém
- Modulární pás
- Cirkulace vzduchu
- Samostatné sekce
- Typ ovládacího panelu
- Elektronické systémy
- Typ ovládacího panelu
- Programovatelné HMI
- Programovatelný cyklus sušení
- 10 až 24 hodin
- Inverze proudění vzduchu
- Programovatelné
- Konfigurace sekce
- 3 až 5 sekcí
- Modulární design
- Modulární pásová sušička
- Regulace rychlosti
- Nezávislá regulace otáček
- Porcování a krájení
- Nastavitelná rychlost a tlak