Škrabka na rajčata
Efektivně zpracovávejte rajčata a zeleninu pomocí moderních loupačů navržených pro vysokorychlostní provoz, které zajišťují přesné loupání a nižší spotřebu energie.
Efektivní loupání a zpracování rajčat a zeleniny
Vesuvio Millenium od společnosti CFT Group je pokročilý parní loupač přizpůsobený pro velké potravinářské provozy, zejména v odvětví rajčat a zeleniny. Je vybaven tlakovou komorou s rotorem, který zajišťuje účinné a šetrné loupání pro vysoce kvalitní výstup. Tento stroj vyniká svou schopností zachovat přirozenou konzistenci a senzorické vlastnosti rajčat a zároveň minimalizovat spotřebu energie díky nízkým teplotám loupání. Pracuje nepřetržitě vysokou rychlostí a zpracuje až 2 200 tun rajčat denně, přičemž pro maximální účinnost má dvě možnosti loupání – parní a vodní. Uživatelsky přívětivá loupačka TSP doplňuje loupačku Vesuvio Millenium tím, že nabízí automatizovaný provoz, přesné ovládání a účinné získávání šťávy, přičemž zvládne kapacitu 240 až 1 500 tun za den. Parní loupačka Geyser navíc vyniká při loupání mrkve a brambor, poskytuje rovnoměrné výsledky a udržuje hygienu díky parní sterilizaci. Tyto loupače se snadno integrují do stávajících výrobních linek, jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli pro dlouhou životnost a podporují zvýšenou efektivitu provozu díky nastavitelným parametrům a intuitivnímu rozhraní elektrického ovládání.
Výhody
- — Zlepšuje kvalitu výrobků tím, že zachovává jejich přirozenou konzistenci a senzorické vlastnosti.
- — Zvyšuje efektivitu provozu díky vysokorychlostnímu kontinuálnímu zpracování až 2 200 tun za den.
- — Snižuje spotřebu energie díky nízkým teplotám loupání a optimalizovanému průtoku páry.
- — Minimalizuje náklady na údržbu díky odolné, snadno čistitelné konstrukci z nerezové oceli.
- — Poskytuje flexibilitu a přesnost výroby díky nastavitelným parametrům a automatizovaným řídicím systémům.
- Aplikace
- Brambory, Zelenina, Rajčata, Mrkev
- Koncové produkty
- Proužky mrkve, Bramborová kaše, Plátky mrkve, Konzervovaná rajčata, Mražené kostky brambor, Rajčatový protlak, Nakrájená rajčata, Plátky brambor
- Kroky před
- Příjem, praní, třídění
- Kroky po
- Sterilizace, pasterizace, aseptické plnění, balení
- Vstupní složky
- rajčata, mrkev, brambory
- Výstupní složky
- loupaná rajčata, loupaná mrkev, loupané brambory, vysoce kvalitní loupané produkty
- Informace o trhu
- Společnost CFT Group se specializuje na výrobu zařízení na zakázku pro potravinářský a nápojový průmysl a je známá svými inovativními řešeními v oblasti zpracování a balení se zaměřením na udržitelnost a pokročilé technologie.
- Capacity
- 48 - 2 200 tun/den
- Automation
- Plně automatické
- Teplota ohřevu
- 106-108 °C
- Manipulace s produktem
- Delikátní
- metoda loupání
- Pára / duální pára a voda
- Materiál
- Nerezová ocel / pozinkovaná ocel
- Ovládací panel
- Dotykový monitor / PC
- Provozní tlak
- Tlaková komora
- Průtok páry
- Paralelní proudění páry
- Pracovní mechanismus
- Abrazivní a parní peeling
- Integrované kroky
- Duální peeling párou a vodou
- Automation level
- Plně automatický / manuální
- Doba přechodu na euro
- Bezproblémové řízení procesů
- Energetická účinnost
- Nízká teplota loupání snižuje spotřebu energie
- Řízení procesu
- Nezávislé nastavení teploty a doby zdržení
- Metoda čištění
- Automatický mycí systém
- Dávkový vs. kontinuální provoz
- Nepřetržitý provoz
- CIP/SIP
- Automatický mycí systém
- Odolnost proti oděru
- Vysoká
- Odolnost proti korozi (např. kyselinám)
- Komponenty z nerezové oceli
- Biologická kompatibilita
- Nepoužije se
- Cleanability
- Snadné čištění díky automatickému mycímu systému
- Tepelná citlivost
- Nízký průnik tepla
- Uniformita produktu
- Jednotné výsledky pro různé velikosti a tvary
- Typ materiálu
- Rajčata, mrkev, brambory
- Typ ovládacího panelu
- Elektrický ovládací panel s dotykovým monitorem nebo počítačem
- Materiál rámu
- Nerezová nebo pozinkovaná ocel
- Typ ovládacího panelu
- Dotykový monitor nebo počítač
- Materiál
- Nerezová nebo pozinkovaná ocel