Laboratorní míchačka s vysokou smykovou rychlostí pro vývoj receptur
Optimalizujte proces vývoje receptur pomocí přesného míchání, homogenizace a vakuové dispergace, čímž zajistíte stabilní konečné produkty bez přístupu vzduchu pro inovativní receptury.
Míchání, homogenizace a rozptylování kapalin a prášků
LabMaster 100 VA od společnosti Daniatech je všestranný vakuový mísič s vysokým smykem určený pro výzkum a vývoj, laboratoře a malovýrobu. Tento specializovaný mixér integruje vakuovou technologii a míchání vysokou smykovou rychlostí, čímž zajišťuje rychlou homogenizaci, eliminuje zachycování vzduchu a dosahuje rovnoměrné struktury produktů pro aplikace v potravinářském, nápojovém, osobním a biotechnologickém průmyslu. Díky možnosti přímého napařování a chlazení nabízí přesnou tepelnou kontrolu, která je nezbytná pro výrobu stabilních emulzí, omáček a krémů. Zařízení LabMaster 100 VA, které je schopno zvládat viskozitu až 50 000 cP, nabízí přizpůsobitelné nastavení s možností alternativních armatur a specifikací napětí. Jeho integrovaný řídicí systém PLC zvyšuje automatizaci a řízení procesu a zajišťuje bezproblémovou integraci do stávající linky. Je navržen v souladu s normami EHEDG, usnadňuje čištění a údržbu a zajišťuje hygienický provoz. Pečlivé technické řešení navíc umožňuje přizpůsobení, včetně typů motorů a bezpečnostních certifikací, což vyhovuje specifickým potřebám výrobků a procesů.
Výhody
- — Eliminací vzduchu a hrudek při míchání dosahuje konzistentní kvality výrobku.
- — Zvyšuje flexibilitu výroby a podporuje jak tekuté, tak práškové receptury.
- — Umožňuje přesnou regulaci teploty pro rychlý ohřev a chlazení, čímž se optimalizuje doba zpracování.
- — Zjednodušuje procesy čištění díky hygienickému designu v souladu s EHEDG.
- — Snížení provozní složitosti díky integrovanému systému PLC pro zefektivnění automatizace.
- Aplikace
- Osobní péče, Polévky, Rostlinné nápoje, Omáčky, Krmivo pro zvířata, Cukrovinky, Tekutá těsta, Koření, Biotechnologie, Sirupy, Mléčné výrobky
- Koncové produkty
- Palačinkové těsto, Krémové polévky, Krémy pro péči o pleť, Karamelová omáčka, Proteinové koktejly, Salátové dresinky, Biotechnologická činidla, Sýrová omáčka, Výživový gel pro domácí zvířata, Glazovací sirupy, Šamponové přípravky, Veganské náhražky mléka.
- Kroky před
- Vývoj receptů, Příprava prášku, Vážení přísad, Dávkování přísad
- Kroky po
- Chlazení, kontrola kvality, stáčení, balení
- Vstupní složky
- prášek, kapalina, pára, ledová voda
- Výstupní složky
- omáčka, dresink, gely, krém, emulze, homogenní směs, výrobek bez hrudek
- Informace o trhu
- Společnost Daniatech se specializuje na výrobu průmyslových míchaček a zpracovatelských zařízení, které jsou známé svými inovacemi a vysoce kvalitním technickým zpracováním, zejména v potravinářském, nápojovém a farmaceutickém průmyslu. Jejich řešení jsou přizpůsobena tak, aby zlepšovala efektivitu a výkonnost výrobních procesů.
- Power
- 15 kW
- Celkem kW
- 20 kW
- Tlak páry
- 3-5 barů
- Použití chladicí vody
- 10 m³/h
- Využití vody v provozu
- 40 l/h
- Tlak stlačeného vzduchu
- 5-8 barů
- Hmotnost
- 450 kg
- Rozměry
- 2200 x 1400 x 1200 mm
- Homogenizace
- Až 1µ
- Manipulace s viskozitou
- Až 50 000 cP
- Topný/chladicí plášť
- Izolace párou nebo ledovou vodou
- Řídicí systém
- Integrovaný řídicí systém PLC
- Pracovní mechanismus
- Míchadlo s vysokým smykem a vakuovým systémem
- Integrované kroky
- Vakuové odsávání prášku, míchání, ohřev/chlazení
- CIP/SIP
- V souladu s normami CIP
- Dávkový vs. kontinuální provoz
- Dávka
- Řízení inkorporace vzduchu
- Dosaženo pomocí víru a vakua
- Automation level
- Řízení PLC s 9" displejem
- Hustota/velikost částic
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- Homogenisation
- Až 1µ, bez hrudek
- Otisk stroje
- 2200 x 1400 x 1200 mm
- Tvar nádrže
- Válcový
- Feed method
- Vakuum z nálevky
- Metoda vypouštění
- Ruční šoupátko s trojsvorkou
- Kompaktní půdorys
- Ano
- Typ ovládacího panelu
- Integrovaný řídicí systém PLC 9" displej